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 potée au choux

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AuteurMessage
Casanova
100 messages
Casanova


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Date d'inscription : 22/03/2005

potée au choux Empty
MessageSujet: potée au choux   potée au choux EmptyLun 29 Jan - 4:58

la potée au choux

potée au choux Photo241

choux vert
saucisses
plates cotes
oignons
pommes de terre

potée au choux Photo242

dans une marmite, bien saisir, la saucisse, la plate cote et les oignons

potée au choux Photo243


y faire suer le choux lavé et decoupé

potée au choux Photo244

mettre une pincée de bicarbonate de soude pour la digestion et la coloration

potée au choux Photo245

dans ce cas j'ai mouillé avec un peu de bouillon qui me restait...en cuisine on ne perd rien.

potée au choux Photo246

completer à l'eau

potée au choux Photo247

ajouter un ou deux cubes de bouillon

potée au choux Photo248

ajouter le pommes de terre lavées et découpées

potée au choux Photo249

laisser cuire et bien réduire

potée au choux Photo250

ça avec une bonne bière et de la moutarde...
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potée au choux
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