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 l'anis vert

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Emilie
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MessageSujet: l'anis vert   Lun 1 Mar - 4:10

C'est une plante des régions méditerranéennes, elle apprécie les endroits secs et ensoleillés. Les fruits récoltés sont mis à sécher, puis les graines, seules parties utilisées sont ensuite recueillies.
J'aime beaucoup l'anis vert il fait partie d'un mélange dont je parlerai plus loin, que j'ai appelé "ventre plat" et qui a un énorme succés auprès de ma clientèle.
L'anis vert sert à bien digérer et aide à lutter contre les ballonnements. C'est un bon expectorant. Largement utilisé dans toutes les digestions difficiles et les renvois.
son goût rappelle celui du fenouil auquel il peut être associé.
On le met dans les gâteaux (je fais des gaufres à l'anis en poudre), les friandises, la farce de poisson, le fromage blanc.
Formellement déconseillé chez la femme enceinte.
A fortes doses il peut être narcotique et provoquer des réactions allergiques. Une bonne herboriste vous posera ces conditions sinon dites lui vous même. N'oubliez pas.
Bonne journée

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n'entendre que les silences,
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José Chanly
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MessageSujet: Re: l'anis vert   Mar 9 Mar - 4:55

Bonne jounée, Emilie. J'ai lu ton billet en amoureux de la nature avec beaucoup d'intérêt. Le soleil luit chez nous en ce moment, mais le froid ne nous quitte plus depuis bien longtemps! koa

José
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Emilie
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Nombre de messages : 455
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Date d'inscription : 26/12/2004

MessageSujet: a josé   Mar 9 Mar - 6:01

bonjour José. quelle bonne surprise! merci de t'intéresser à mes amours avec la nature. J'espère que tu vas bien. J'ai mille fois pensé à toi et à tous nos amis (e), mais très prise par mon commerce, je n'avais aucun temps pour parler ou remettre un souvenir sur le site. Je dois dire que ça me manquait mais il fallait faire des choix, j'ai voulu que ce commerce soit fleurissant, j'y suis parvenue non sans mal.
je te fais d'énormes bisous, une pensée pour ta famille. EM.

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Gi
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Date d'inscription : 18/12/2004

MessageSujet: Re: l'anis vert   Lun 29 Mar - 13:16

Emilie a écrit:
C'est une plante des régions méditerranéennes, elle apprécie les endroits secs et ensoleillés. Les fruits récoltés sont mis à sécher, puis les graines, seules parties utilisées sont ensuite recueillies.
J'aime beaucoup l'anis vert il fait partie d'un mélange dont je parlerai plus loin, que j'ai appelé "ventre plat" et qui a un énorme succés auprès de ma clientèle.
L'anis vert sert à bien digérer et aide à lutter contre les ballonnements. C'est un bon expectorant. Largement utilisé dans toutes les digestions difficiles et les renvois.
son goût rappelle celui du fenouil auquel il peut être associé.
On le met dans les gâteaux (je fais des gaufres à l'anis en poudre), les friandises, la farce de poisson, le fromage blanc.
Formellement déconseillé chez la femme enceinte.
A fortes doses il peut être narcotique et provoquer des réactions allergiques. Une bonne herboriste vous posera ces conditions sinon dites lui vous même. N'oubliez pas.
Bonne journée

Merci Émilie...
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