recette de la rougail de saucisses

Rougail de saucisses

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Niveau de difficulté : facile

Prix de revient : raisonnable

Ingrédients : 4 saucisses 3 cuillères à soupe d’huile 2 gros oignons 2 gousses d’ail

5 tomates.

Epices :

Gingembre

Thym de provence

Curcuma

Piment poudre

Préparation : faire dorer les oignons dan l’huile.

Ajouter les saucisses puis l’ail, 1 pincée de gingembre moulu, les tomates hachées, 1 pincée de thym, 1 pincée de curcuma, 1 pincée de piment et un peu d’eau.

Couvrir. Laisser mijoter ½ heure.

Servir avec du riz.

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