Nettoyage d'une truite

Laver les truites fraîchement pêchées...

Préparer le matos

d'une main tenir la truite, de l'autre l'ouvrir

La vider puis la relaver et enfin la cuisiner..
NE PAS JETER les viscéres, les faire bouillir dans un peu de liquide, les mixer et arroser l'emplacement des futures plantations.