le steak haché moumoute

100 messages Inscrit le : 22 Mar 2005 Messages : 527 Localisation : Belgium

pour faire le steak haché moumoute il faut...

haché de boeuf
pommes de terre
pomme (fruit)
pickels
bolognaise
crème fraîche
oeufs durs

façonne les steaks

coupe les pommes

fais les griller

met la bolo, la crème et le pickels dans une poêle et lie la sauce

met les patates au four

coupe en deux une fois bien chaudes, mets ail et beurre

coupe les oeufs avec le fil à couper le beurre

et voila le résultat
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on sort d'un trou pour entrer dans un autre, entre il y a une vie.

Bon matin !

J'aurais une question pour vous :
1- Le "pickel" c'est quoi au juste ? Chez nous on emploie ce terme pour désigner de petits cornichons alors qu'ici ça ressemble à de la moutarde ou une sauce.

et un petite remarque... il faudrait ajouter ail et beurre à votre liste d'ingrédients... hihihi Parce que moi quand j'ai le malheur de m'essayer à la cuisine... j'y vais "ligne par ligne" alors si j'arrive à la fin et qu'il manque des ingrédients... "too bad!" comme on dit en anglais. C'est tant pis la recette sera gâchée.

Ca a l'air délicieux.

Ici aussi en Normandie on appelle pickles des petits légumes au vinaigre !
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Bonjour

J'apporte mon petit grain de sel pour lever le mystère des pickles. Casanova postant ses recettes de Belgique, ce ne peut être que du piccalilly, qui est le condiment incontournable accompagnant les frites en leur royaume, mais aussi dans le NPDC

Dans ces régions, on en trouve dans chaque magasin, mais ailleurs, il n'est trouvable qu'en grande surface de la chaîne Au..an, dont la maison mère est située dans le NPDC.
On peut toutefois en préparer, à la maison ...

En voici une recette (non testée) du net :

Ingrédients (pour 2 pots) :

- 675 g de chou-fleur
- 350 g de haricots verts
- 450 g de petits oignons
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de grains de moutarde pilés
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 600 ml de vinaigre

Préparation :

Couper le chou-fleur en petits morceaux,peler les oignons et équeuter les haricots verts.

Dans une petite casserole mélanger le curcuma, la moutarde, la maïzena, ajouter le vinaigre et laisser frémir 10 mn.

Verser ce vinaigre épicé sur les légumes dans une grande marmite et laisser cuire à feu doux 45 mn.

Se conserve 1 an dans un pot à confiture, sinon consommer dans la semaine.

koa

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Soyez assis avec toute la majesté inaltérable et inébranlable de la montagne. Laissez votre esprit s'élever, prendre son essor et planer dans le ciel.

merci Schatzie,
je cours lire toutes tes recettes...

Gi
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http://www.liensutiles.org/gvilleneuve.htm

Merci Gi,

Bon tout à toi flower

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Soyez assis avec toute la majesté inaltérable et inébranlable de la montagne. Laissez votre esprit s'élever, prendre son essor et planer dans le ciel.

quelle bonne idée...
merci Fleurette.
Gi
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http://www.liensutiles.org/gvilleneuve.htm