Bonjour
J'apporte mon petit grain de sel pour lever le mystère des pickles. Casanova postant ses recettes de Belgique, ce ne peut être que du piccalilly, qui est
le condiment incontournable accompagnant les frites en leur royaume, mais aussi dans le NPDC
Dans ces régions, on en trouve dans chaque magasin, mais ailleurs, il n'est trouvable qu'en grande surface de la chaîne Au..an, dont la maison mère est située dans le NPDC.
On peut toutefois en préparer, à la maison ...
En voici une recette (non testée) du net :
Ingrédients (pour 2 pots) :
- 675 g de chou-fleur
- 350 g de haricots verts
- 450 g de petits oignons
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de grains de moutarde pilés
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 600 ml de vinaigre
Préparation :
Couper le chou-fleur en petits morceaux,peler les oignons et équeuter les haricots verts.
Dans une petite casserole mélanger le curcuma, la moutarde, la maïzena, ajouter le vinaigre et laisser frémir 10 mn.
Verser ce vinaigre épicé sur les légumes dans une grande marmite et laisser cuire à feu doux 45 mn.
Se conserve 1 an dans un pot à confiture, sinon consommer dans la semaine.
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Sujet: le steak haché moumoute 
), je n'ai pas précisé ce que signifiaient NPDC 
